きらめ樹間伐

きらめ樹とは、
春〜夏に木の皮をむいて立ち枯れさせ、
1〜2年後に伐倒する自然乾燥型の間伐方法です。

  • 皮をむくと木が水分を吸い上げられなくなり、ゆっくり乾燥
  • 立ったまま乾くので、軽く扱いやすくなる
  • 製材してもアロマ成分が残り、香りの良い材になる
  • 放置された人工林を整え、森を健全に保つための方法
  • 地元の木を無駄なく使い、循環型の暮らしにつながる

「森を守りながら、地域の木を活かす」
新しい林業の形が“きらめ樹”です。

ブルーベリー

かつて地元にあったレストランから受け継いだ、ブルーベリーの栽培。

スタッフがふだんの業務の合間に畑へ通い、剪定や肥料まき、草取りを少しずつ学びながら続けています。
自分たちでできる形で、農薬を使わず育て、収穫した実はジャムにして販売しています。

ブルーベリーの収穫真っ盛り^ ^

お預かりしているブルーベリーの畑には約200本の樹があります。
春の竹林被害(畑の中にも容赦なく生えてきました)、 獣害により何本も樹が折られるハプニングなど、 毎日行ける場所ではないため思うように手入れもできませんでしたが、 とっても美味しいブルーベリーが穫れてます。

これでジャムを作ったら間違いなく美味しいでしょうね〜^ ^